كفتة البطاطس بالدجاج مقبلات رهييييبة
من الوجبات الخفيفة واللذيذة جدا نقدم لكم وصفة كفتة البطاطس بالدجاج وهي من الأكلات السريعة التحضير والمحبوبة عند الجميع والأطفال خاصة جربيها ولا تنسي أن تشاركينا رايك !!
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق و مفتت
شرائح بصل ، صغير الحجم
شرائح فلفلة خضراء ، صغيرة الحجم
جزر مبشور
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
فصان ثوم مهروس
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة صغيرة بهارات مشلكة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة من الملح
كوبان من البقسماط
بيض مخفوق بالخل
طريقة العمل
1 ــ في مقلاة ، نحمي الزيت ونقلي البصل حتى يذبل .
2 ــ نضيف الثوم ونقلب .
3 ــ نضع الفليفلة ونخلط حتى تذبل .
4 ــ نضع الدجاج المفتت ثم نخلط .
5 ــ نضيف النكهة بالبهارات المشكلة ، الفلفل الأسود ، الكركم، الكمون، الكزبرة ، القرفة ، والملح ونخلط الجميع .
6 ــ نضيف البقدونس المفروم والجزر المبشور ثم نخلط لبضع دقائق .
7 ــ نضع البطاطس المهروسة في وعاء ثم نضيف إليها خليط الدجاج .
8 ــ نعجن المكونات جيدا للحصول على خليط شبيه بالعجينة .
9 ــ نقوم بتكوير العجينة إلى عدة كرات متوسطة الأحجام ومتساوية .
10 ــ نغمس الكرات في البيض أولا ثم في البقسماط .
11 ــ في قدر من الزيت الكثير الحامي ، نقلي كرات البطاطس حتى تنضج وتصبح شقراء اللون .
ثم قدميها طازجة ٠٠٠٠٠ بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق